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CIBI Lucani - AGNELLO AMMOLLICATO Ingredienti per 4 persone: 1/2 agnello da latte. 1 bicchiere d'olio extravergine d'oliva. 300 g. mollica di pane. 5 spicchi d'aglio. 1 manciata d'origano. Peperoncino secondo gusto.
Carré di agnello al pepe verde con crema di carote patate al forno.
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